Geen producten (0)
 

Barberesco Serraboella DOCG 2013 – Fontanabianca

€ 34,95 € 29,95 (inclusief btw 21%)
Op voorraad
Omschrijving

Barberesco Serraboella DOCG 2013 – Fontanabianca

Normaal €34,95, nu tijdelijk €29,95

 

Druivenssoort: 100% nebbiolo

 

Fontanabianca is gelegen in Neive, in de provincie Piemonte. Neive is een dorp in een speciaal gebied in de Langhe, de Barbaresco-wijk. Samen met Treiso, Barbaresco en San Rocco Seno d'Elvio zijn ze de hoofdsteden van een regio waarin de Nebbiolo-wijnstok een uitstekende, volronde en aristocratische wijn produceert die rijk is aan fruitige en etherische parfums zoals frambozen, rode vruchten, bloemen, hooi, en vanille. Bij Fontanabianca is de kwaliteit nauw verbonden met de eigenschappen van de bodem.  Dit is dan ook de filosofie van Fontanabianca. Het kan alleen maar kwaliteitswijn worden genoemd als het de smaak van het lokale grondgebied weerspiegelt. "Wij, de producenten, zijn de eerste consumenten, dus we willen een smaak aanbieden die kan worden gewaardeerd: de smaak en het parfum van Neive": dit is Fontanabianca. Eigenaar Aldo Pola runt deze wijngaard samen met zijn familie. Zijn vader Franco is hier al in 1969mee begonnen.

 

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog 12 tot 15 maanden op grote eikenhouten vaten. Het een elegante maar toch stevige wijn met een lange mooie afdronk.