Papale 'Linea Oro' Primitivo
Papale 'Linea Oro' DOP. Primitivo di Manduria - Varvaglione Vigne e Vini
Normaal € 20,95 per fles, nu voor € 18,95
druivensoort: 100% primitivo
jaar: 2017/2018
4,4* Vivino
90/100 punten Falstaff Magazin
Papale 'Linea Oro' is een is een krachtige maar elegante rode wijn. In geur en smaak rijpe bessen en pruimen maar ook confiture en iets van de houtrijping. De krachtige smaak wordt aangevuld met kruiden en specerijen en afgerond met een zwoel karakter
Heerlijk bij gegrild vlees, lamsvlees en harde kaas soorten
'Papale' is een wijn met Pauselijke roots. De druiven voor deze wijn komen van een wijngaard in de buurt van Manduria welke al generaties lang in het bezit is van de familie Orsini. De leden van de familie zijn de nazaten van de enige Italiaanse Paus Benedetto XIII die in 1724 verkozen is. Varvaglione levert al jaren deze wijn aan het Vaticaan. Maar behalve dat hij graag wordt gedronken in het Vaticaan zijn de wijncritici er ook gek op. Deze wijn sleept jaarlijks de ene medaille na de andere medaille binnen.
Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen weten te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden.
Streek: De plaats Manduria ligt in het wijngebied Puglia, aan de binnenkant van de zg. Zuid-Italiaanse laars. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog. De plaats Manduria ligt op een heuveltop en de wijngaarden liggen op de licht glooiende hellingen en worden van van alle kantenverwend door de zon.