Geen producten (0)
 

Ripassa della Valpolicella Supriore 2014 DOC MAGNUM - Zenato (vanaf € 37,50)

€ 39,99 € 37,50 (inclusief btw 21%)
Op voorraad
Omschrijving

Vanaf € 37,50

Inhoud doos: te bestellen vanaf 1 fles

Jaartal: 2014

 

Ripassa della Valpolicella Supriore 2014 DOC MAGNUM - Zenato

prijs per fles € 39,99, nu tijdelijk voor € 37,50 per fles

 

90 Decanter
Mundus Vini gold medal
4.2 Vivino-sterren

 

Een mooie, diepe robijnrode kleur en een intense en elegante neus van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao. Mooie balans en fluweelzacht met een mooie structuur. Een verbluffend lekker glas!

Heerlijk bij wildgerechten, gegrild en gebraad vlees, salami en gerijpte kazen.

De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek, de Amarone. Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste 'gewone' Valpolicella, dit laat men dan samen opnieuw vergisten waarna de wijn nog 18 tot 24 maanden op houten vaten verder rijpt.  De wijn is een blend van ongeveer 85% Corvina, 10% Rondinella en 5% Oseleta.