Baroness Nadine

Rupert & Rothschild - Baroness Nadine - Western Cape

Normaal €25,95 per fles, 12=11 voor € 23,79 per fles

Jaartal; 2021

Druivensoort: 100% Chardonnay

Alcoholpercentage: 14%

Biologisch: nee

Bewaarpotentie: 5+ jaren

94/100 punten Tim Atkin

4.2* Vivino

Baroness Nadine is een prachtige fijn gemaakte en elegante chardonnay. De kleur is bleek goud met delicate aroma's van citrusfruit zoals grapefruit, citroenschil met in de verte ook herkenning van vanille en kaneel kruiden. De smaken in de mond zijn volledig in harmonie met herkenning van geroosterd hazelnootnougat, wilde perzik en een prachtige zuurgraad met een aanhoudende  clompexe minaraliteit in de afdronk.

De chardonnay druiven van Baroness Nadine zijn handmatig geoogst vanaf het midden van februari tot aan het midden van maart met een gemiddelde opbrengst van 8 ton per hectare. Alleen het sap van zachte persing  is gebruikt voor deze wijn. Hierna vindt 11 maanden rijping plaats in de primaire fermentatievaten waarvan 15% beton, 20% in foudres en de rest in 300L eikenhouten vaten, waarvan 1/3 nieuw. Deze wijn heeft een bewaarpotentie van 5+ jaren.

Deze wijn is heerlijk bij vis, kip en geitenkaas.

Rupert & Rotschild is ontstaan in 1997. Beide famillies hebben een gezamelijke passie voor wijn en streven daarin naar uitmuntendheid.
De wijngeschiedenis van de familie Rothschild vindt zijn oorsprong in Frankrijk, waar James de Rothschild in 1868 het belangrijkste Bordeaux-landgoed Château Lafite kocht. Hij begon een liefdesrelatie met de wijnstok die meer dan 100 jaar later zou worden voortgezet door zijn achterkleinzoon, Baron Edmond de Rothschild.
Gemotiveerd door een droom om enkele van de beste wijnen ter wereld vorm te geven, richtte Baron Edmond de Rothschild verschillende wijnmakerijen op in Europa, en later, in talloze afgelegen uithoeken van de wereld – een waardevolle collectie die samen Edmond de Rothschild Heritage vormt.

De basis van de famillie Rupert ligt bij Anton Rupert. Wijlen Anton Ruppert werd gedreven door vastberadenheid en een onwrikbaar optimisme. Het ondernemerschapheeft hij altijd in zijn bloed gehad. Naast de flair om vanuit het niets bedrijven op te bouwen, hadden hij en zijn vrouw Huberte ook eerbied voor kunst, voor mensen, voor de natuurlijke wereld en voor de belofte van Zuid-Afrikaanse wijn.
Hij en zijn familie hebben veel energie en vele jaren gestoken in het cultiveren van landgoederen in Franschhoek die uitmuntendheid, plezier en prestige voor de wereld bieden.

In mei 1997 formaliseerden de oprichters hun partnerschap. Ze vonden de perfecte locatie: een rustige Franschhoek-boerderij aan de voet van de Simonsberg. En ze zetten zich in voor een eenvoudige en elegante aanpak. Een uitgesproken Franse aanpak. Om drie zorgvuldig vervaardigde wijnen te creëren – twee Bordeaux-blends en één Chardonnay – die het volledige potentieel van de lokale wijnstokken tot uitdrukking zouden brengen.

Het moesten iconische wijnen worden die hun eigen normen bepaalden: zeldzame, bijzondere, unieke wijnen. Wijnen die smaken naar vooruitgang en welvaart, familie en vriendschap. Wijnen die niet gemaakt zijn voor winst of trots, maar puur uit liefde voor het ambacht en het plezier van het eindproduct.