Bepin de Eto

Bepin de Eto Prosecco Spumante Extra Dry DOCG 2019

Normaal €10,95 per fles, 12 halen is 11 betalen voor €10,04 per fles

Druivensoort: 100% Glera

11,5% alcohol

4.1 Vivino

Het wijnhuis Bepin de Eto maken prosecco’s die behoren tot beste van Italië. De prosecco is ook DOCG gekwalificeerd wat vrij uniek is voor een prosecco. De wijn heeft een bleekgele kleur met subtiele hints van groen en is bruisend in het glas. In de neus komen tonen als appel, peer en perzik tevoorschijn, verfijnd door delicate bloemige tonen van rozenblaadjes en acaciabloesems, plus een afdronk veredeld met een vleugje frisgroen. In de mond is smaak zowel zacht als zoet, perfect aangevuld met een merkbare, citroenachtige zuurgraad. Fijne balans, delicaat en nu op dronk.

Ideaal als aperitief maar combineert ook goed met vis, schaal- en schelpdieren en mosselen. Ook een goede begeleider van desserts op roombasis en vers fruit.

Nicoletto begon met het maken van een gepassioneerde onderneming. Dit bedrijf gaf hij door aan zijn zoon Mosè, en hij aan zijn zoon Giuseppe. Sinds 1965, na het leren van de geheimen van de wijnbouwkunst en het winnen van het vertrouwen van zijn collega's, heeft Ettore, de zoon van Giuseppe, met kalme vastberadenheid leiding gegeven aan de familiewijnoperatie, nu geholpen door zijn drie dochters. Hij gaf het wijnhuis de naam Bepin de Eto, als eerbetoon aan zijn vader, zijn familie en zijn geschiedenis.