Chardonnay Russian River

Chardonnay Russian River Director's Cut / Francis Ford Coppola / California

prijs per fles € 27,95, nu 12 halen, 11 betalen € 25,62 per fles!

jaartal: 2021

Gold Mundus Vini

4.1* Vivino

De Chardonnay Russian River Director's Cut van Francis Ford Coppola heeft een brede en krachtige geur, verleidelijk, met heerlijk vanille, toast, appel en peer, omlijst met citrusfruit, een volle en krachtige smaak, boterig, breed en intens, mooi citrus, vanille, toast en geroosterd brood, frisse zuren, honing, een bijzondere lengte en wat toasting na.

Lekker bij zeeduivel, coquilles saint-jacques, maar ook bij kreeft of zelfs bij een stukje kip of kalkoen.

De mogelijkheden om aan druiven van bijzondere kwaliteit te komen langs de Californische kust zijn eindeloos. Russian River Valley, tegen Sonoma aan, geldt als een van de beste gebieden voor Chardonnay van topkwaliteit. Hier voel je de koelte van de Pacific van nabij, zodat de druiven een bijzondere frisheid en prachtige zuren hebben. Bij binnenkomst in de kelder worden ze dan ook uitsluitend vergist op eiken vaten, van Frans eikenhout, om direct een mooi huwelijk te creëren tussen het prachtige fruit en het subtiele eiken. Het levert een grootse witte wijn op, Bourgondisch en breed van karakter, diep en intens, met mooie zuren, veel lengte en intensiteit.

Regisseur Francis Ford Coppola , met beroemde films op zijn naam zoals “the Godfather”, is een ware wijnliefhebber! Hij heeft dit meegekregen van zijn grootvader Agostino Coppola.  Zijn grootvader maakte al wijn in de kelder van zijn flatgebouw in New York. Hij maakte de wijn van druiven die hij speciaal uit Californië liet overkomen en gebruikte daarbij cementen vaten die hij zelf had gebouwd.