Oropasso

Oropasso Bianco di veronese IGT - Biscardo – Veneto

prijs per fles € 10,25, bij afname van 6 fl voor € 9,40 per fles

Geweldige prijs /kwaliteit verhouding

Druivensoort: 40% Chardonnay, 60% Garganega

4 Vivino-sterren

Gold medal Berliner Wein Trophy 2022

De Oropasso wordt gemaakt van Garganega en Chardonnay druiven. De bodem waar de druivenstokken groeien is een mengeling van klei, zand en slib. De wijn fermenteert 15 dagen in stalen tanks en rijpt ongeveer 5 maanden in RVS tanks.

De Oropasso heeft een strogele kleur met groene reflecties. Delicate aroma's van bloemige tonen en hints van citrusvruchten en gele vruchten. Op het palet fris, mineralig met een goede balans.

Deze wijn is heerlijk bij pasta, risotto, soep, vis, schaalvruchten, wit vlees en gerijpte kazen.

Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Sinds het begin van de 19e eeuw stond de Biscardo familie bekend als een textielbedrijf. Teresa die getrouwd was met Terenzio en samen 17 kinderen hadden, stond bekend als een stoere vrouw met een goed financieel inzicht, terwijl Terenzio een visionair zakenman was. Terenzio was dan ook een van de eerste die wijn ging produceren in de regio Verona. Verona wordt beschut door heuvels in het noordelijke deel - het bekende gebied van Valpolicella - en wordt gematigd door de invloed van het Gardameer een paar kilometer verder op, aan de westkant van de stad. Het is een ideaal wijnbouwgebied waar de familie begon met het produceren van wijnen, gemaakt van de traditionele druiven uit de regio. Hedendaags werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino leiding aan het familiebedrijf. Vanwege zijn expertise wordt Maurizio veelvuldig als consultant door bekende producenten in Italië ingehuurd. Hun wijnen staan bekend om hun gevaarlijke drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Met de recente toevoeging van Maddalena Biscardo aan het team, is de toekomst van dit familiebedrijf gewaarborgd