Geen producten (0)
 

Ferrari Brut Spumante v.a. € 23,50

€ 27,50 (inclusief btw 21%)
Op voorraad
  • Koop 6 stuks voor € 23,50 per stuk en bespaar € 24,00
Omschrijving

vanaf € 23,50

Inhoud doos: 6 flessen


Ferrari Maximum Brut – Spumante - Trento DOC – Trentino Alto Adige

Normaal € 27,50 per fles, bij afname van 6 fl prijs per fles € 23,50 



100% Chardonnay

  

Deze spumante heeft een perfecte fijne mousse en is helder goudgeel van kleur. In de neus herken je bloemen, gele vruchten  en getoast brood. Hij is droog en krachtig van smaak met tonen van mooi wit fruit en citrus met een mooie afdronk. De flesgisting duurt maar liefst drie jaar om zo een perfecte mousse te creëren.

Heerlijk bij vis, schaaldieren en gevogelte.

Het wijnhuis Ferrari gelegen in Trentino – Alto Adige, noord Italië is goed voor 50% van de mousserende wijnen afkomstig uit deze streek. De grondlegger, Giulio Ferrari deed zijn inspiratie op in de Champagne. Hij was zo onder de indruk van deze wijnen, die een gisting op fles ondergaan om hun mousserende karakter te krijgen. In 1902 kwam hij met zijn eigen variant, eveneens gemaakt op basis van Chardonnay en Pinot Noir, dus precies dezelfde druiven als in Champagne. Ze hebben altijd wijnen gemaakt volgens de Champagnemethode (Metodo Classico). Een slimme strategie. Italianen zijn dol op alles wat maar mousseert en niet voor niets de grootste afnemers van Champagne. Slechts 10% van de wijnen van Ferrari gaat naar het buitenland. De kwaliteit wordt bewaakt door strenge eisen te stellen aan de kwaliteit van de druiven. De rijping op fles duurt minimaal twee jaar en van de betere wijnen zelfs vier, vijf jaar. De kelder wordt nu zelfs uitgebreid om de gewone brut straks zelfs 30 of 36 maanden te laten rijpen, in plaats van twee jaar nu. Het levert ze prachtige bubbels op die kunnen wedijveren met een goede Champagne!