Domaine de l'Ile rosé

Domaine de l'Ile rosé 2019 - Porquerolles - Côtes de Provence

Druivensoort: 28% Cinsault, 21% Grenache, 16% Mourvèdre, 24% Syrah, 11% Tibouren
91 punten Decanter

Nu € 18,95 per fles ipv 21,95

Deze prachtige 'droge' bleekroze Domaine de l'Ile rosé heeft kenmerken wilde frambozen, grapefruit, rozemarijn en salie met een aantrekkelijke balans van vers fruit naast een minarale leisteentexture en subtiele zilte tonen in de afdronk. 

Deze kwaliteits rosé is heerlijk te combineren met bijvoorbeeld een fruit de mer, ceviche, gegrilde vis of een vitello tonato

Vlak voor de kust van de Franse Côte d’Azur ligt het eiland Porquerolles. Porquerolles is een ongerept ‘bounty’-eiland met steile rotsen, witte stranden en geurende eucalyptus- en pijnbomen. Door het eilandklimaat tempert de zee het warme weer. De bodem bevat veel oude schist (en klei), net zoals in de beste wijngebieden in de Provence. Domaine de l'Ile maakt op het eiland twee prachtige biologische Côtes de Provence, zowel rosé als wit. Deze rosé is van dusdanig hoge kwaliteit dat je deze beter kan drinken als hij een jaartje heeft gelegen, anders is deze rosé nog veel te gesloten. Dit is dan ook voor ons de rede om met het jaar 2019 te werken ipv 2020. Het wijnhuis is sinds 2019 eigendom van het wereld beroemde modehuis CHANEL.

Het eilandklimaat van Porquerolles kent een sterke invloed van de zee die het warme weer tempert. Er heerst hier altijd een mistralwind en er is ook regelmatig dauw, zelfs in de zomer. De bodem bevat veel oude schist (en klei), net zoals in de beste wijngebieden in de Provence.

Nicolas Audebert is de oenoloog van de wijngaarden die CHANEL bezit in de Bourdeaux. Als kind kwam hij vaak op het eiland Porquerolles en hij weet dan ook als geen ander de bijzondere kwalteiten die dit eiland heeft om kwaliteitswijn te maken. Hij vindt het dan ook fantastich dat hij deze kans heeft gekregen om hoogwaardige rosé te maken. 't Wijnmeisje kan niet anders zeggen dat dit goed gelukt is.